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Groppa
10,00 € – 20,00 €
Prodotto ottenuto dal muscolo dorsale compreso tra la 3° costa ed il fondello con lardo e cotenna, privato dell’osso.
INGREDIENTI: Lombo di suino, sale, spezie, aromi naturali.
Conservazione
Se sfuso: Conservare in luogo fresco e asciutto
Se sottovuoto: Conservare in frigo a 0°/6° C
Peso Medio
Peso medio per pezzo: 3 – 3,5 kg circa
Valori Nutrizionali
Kcal: 271
Kj: 1132
Proteine: 27,9 g
Carboidrati: 0,1 g
Grassi: 17,6 g
Grassi saturi: 6,9 g
Zuccheri: 0,1 g
Sale: 2 g
Scadenza / Termine Minimo di Conservazione
Non confezionato o confezionato in film: 6 mesi
Confezionato sottovuoto: 6 mesi
Confezionato atmosfera protettiva: n.d.
Affettato (sottovuoto o in atmosfera protettiva): 60gg
